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C+搵食團 - 給眼睛吃一口甜品【銅鑼灣】ATUM Desserant

甜品店依家開到成行成市
日式、韓式、西式既都有唔少
依家仲有唔少米芝蓮介紹既甜品店加入戰場
依家普普通通既甜品
都已經唔可以滿足 ⌞ms.C⌟
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好多時食甜品
見到好多外形好靚
睇完會即時心心眼既甜品
有時都係好睇唔好食
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不過今晚 ⌞ms.C⌟ & 友人'sss 就去左
除左食一個甜品之外
連眼睛都可以「吃」一口
 
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\\ ATUM Desserant

唔係好大
大約20個位置左右
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 ⌞ms.C⌟ 同友人'sss 食完晚飯
差唔多都成22:00 上到去
都要等一陣位先有
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呢到多數都係一對對既情侶黎食
若果大家同另一半去食
預早booking就唔怕要等位喇
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上到黎
當然要食呢到既Signature 甜品畫
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先黎2支試管鮮石榴汁
飲落微酸
好清新既味道
用黎清一清味蕾
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之後就可以 選擇要咩墊枱既膠布
白、黑、灰 任君喜愛 我地就揀左灰色
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攤開畫布之後
由甜品師為我地服務
展開我地今次既美食藝術之旅
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甜品畫就係利用唔同既食材 + 醬汁
配搭成一輻美美既拼圖
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係整緊甜品畫既同時
甜品師都同我地一邊講解
今次有咩食材
期間唔會有悶場
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仲可以比我地自己親手
落手試下整
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原來甜品畫食材
會不定期改變
每次都有機會用上唔同既食材
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甜品師就係布上面隨心發揮
所以每次既Platen & 食材都會唔同
唔使一陣間
就整好一幅食得又睇得既甜品畫喇
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仲可以因應客人要求
係畫布上面寫字
當然同另一半黎晒
仲唔冧豬晒
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至於有咩食
就會因應唔同季節 & 當日既食材
有所唔同
今次我地就係食初秋食材
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成份甜品既顏色
無論味道定係顏色都好吸引
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其中有部份更加
意想不到
其中紅蘿蔔奶凍
估唔到紅蘿蔔
都可以加入甜品
食落清甜
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而柑桔味啫喱
食落酸酸甜甜
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綠茶慕絲、朱古力布甸
鮮果、乾果、焦糖等等
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加上粉紅色既龍鬚糖
 
配上兩款由液態氮
而成既分子雪糕
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成個甜品組合
加加埋埋都有成10+配料
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雖然望落全部都係細細粒
但食下食下 都入幾飽肚
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最後加配一杯

\\ Rose Latte

好幸褔喔
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視覺 & 味覺既美食之旅結束
多謝大家欣賞
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ATUM Desserant
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓
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