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C+搵食團 || 秋冬進補滋味菜 - 【天后】御名軒

呢幾日有啲涼涼地
天氣開始感覺秋意
有步近冬天一步啦
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除咗衫要換季之外
當然唔少得食野喇
兩者都要與時並進
唔同季節要食唔同既野
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最近 \\ ms.C 就同朋友飯局聚一聚
順便食返啲啱時節秋冬菜式喇
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講明秋冬菜式
當然先介紹秋冬先有既菜式喇
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\\ 清蒸大閘蟹 - $48/隻
最愛既大閘蟹又黎
依家農曆十月
就係食蟹公既季節
\\ ms.C 最愛食蟹公
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雖然望落雖然細細隻
但放上手都幾夠份量
連腳計都有成隻手掌咁大
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一撕開 即時爆膏爆油
蟹公既膏就比較淋身
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好多人都知食大閘蟹會好寒
食完蟹之後
仲有陳年普洱沖既薑茶
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計落條數
唔使自己落手洗蟹 + 蒸蟹
仲有薑茶飲
都有方便 & 抵過自己係屋企整
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\\ 古法羊腩煲 - $198
話明食秋冬進補滋味宴
冬天又點少得食羊腩煲
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羊腩煲份量都好多下
羊腩炆得夠入味
而且保留左肉嘅質感唔會太淋
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附送時菜一碟
羊肉汁灼菜簡直一流
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除左有羊腩之外
有部份有黐住皮 & 骨位
啱晒唔同朋友'sss既口味
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除左秋冬食既菜之外
御名軒既其他小菜都好好味
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\\ 手肘乳豬沙律 - $198
平時食既乳豬
好多時都係一件件
用筷子夾住黎食
最多就加多件飽
包住一齊食咁
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不過今次食既乳豬
就比較特別
切得比較大件
用錫紙包住件乳豬
可以落手食都得
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乳豬皮烤到脆卜卜
而且肥瘦剛好
唔會太油淋淋
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加上配以西式沙律食
可以解一解油膩感
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\\ 御名小炒皇 - $98
朋友'sss
食下飯唔多唔少
都會飲返兩杯
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炒得好香既韭菜、腰果、蝦仁等等
小炒皇鹹鹹地
用黎拌飯 &  拌酒一流
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\\ 流沙帶子賽螃蟹 - $98
呢個又係拌飯一流既菜式
雖然有好多地方都有得食
不過好唔好食又另一回事
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蛋白炒得好香之餘
都唔會太老
仲依然嫩滑
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\\ 咕嚕明蝦球 - $148
咕嚕肉食得多
咕嚕蝦球都較少食
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炸漿唔會太厚太乾
蝦肉食落新鮮爽口彈牙
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總結全部小菜既份量都好多
三五知己去到
都唔會話唔夠分
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最好就係地點就腳
一出【天后】地鐵站就已經到
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御名軒 | Royal Legend
天后電氣道22-52號金殿大廈1樓
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