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大坑是搵食既人必去的地方,有好多特色食店穩藏於這一個小區。今次ms.C就去了大坑穩藏於酒店Little Tai Hang 1/F的﹝Tipsy Restaurant & Bar﹞。
﹝Tipsy Restaurant & Bar﹞一入門口已經看到吧櫃,有著形形色色不同的酒。
室內裝修都十分有情調,高樓底頗具空間感,好有異國風情。而且設有露台,如果天氣稍涼,在外摸住酒杯底和朋友靜靜地Happy Hour也是一樂事。
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今次和閨蜜的﹝講女搵食團﹞,2人安排坐於近窗卡位,看看Menu前菜 + 主菜選擇有很多。
看到枱上有﹝Special Oyster Set﹞,4隻生蠔 + 2杯白酒($178),
生蠔是ms.C最愛之一,當然要Order。
4隻生蠔雖然有大有小,但都新鮮肥美,入口好重海水味,配上白酒當餐前菜一流。
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主菜 - ﹝Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam﹞,
上枱已經是好特別的菜式。碟入面好多泡沫,是由小茴香打成,入口清新。看到大大粒海膽在意粉面,意粉都掛上了好多由海膽造成的醬汁,入口好濃海膽味。
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主菜 - ﹝Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye﹞
用上炭火燒,食到炭火燒的香味,同時將牛的香味迫出。牛肉保持嫩滑Juicy,更配上芥末醬,不過 ms.C 覺得就咁食都已經好夠味。
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