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C+搵食團 || 炸雞 x 窩夫，另類韓國手工炸雞 -【旺角】Yadllie Plate
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韓風吹不停
韓國嘅美食開完一間又一間
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自從來自星星的你
帶起炸雞啤酒熱潮
就算套劇播完咁耐
呢估熱潮有增冇減
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早排行過旺角兆萬
見到又有一間新既韓式炸雞店加入戰團
Yadllie Plate
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原來Yadllie Plate
係韓國已經有50間分店
主打手工炸雞
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Yadllie Plate 店名
係由韓文
YadlleYadlle + Chandelier
結合而成
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YadlleYadlle 解釋係鮮嫩柔軟
Chandelier 就係解酒店高級裝飾品
將兩者結合
Yadllie 就係代表鮮嫩 & 高級既手作炸雞
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運用左韓國傳統養生是健康秘訣「發酵、醃製」作為基礎
研發出Yadllie Plate獨特既「浸泡醃製。法」
做出健康既韓國炸雞
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⌞ms.C⌟ &「親顧」
大約七點另鐘去到
餐廳既人流唔算好多
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上到樓
就已經見到Yadllie Plate既紅咀唇LOGO
一大個咀咀已經等緊我地
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Yadllie Plate
成間餐廳都以木系為主裝修
門口就有一大幅木紋牆
用黎自拍扮下文青
影相 「呃」Like一流
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⌞ms.C⌟ &「親顧」
就安排坐係卡位
4個女人仔坐
都唔會太迫
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好多時食飯都係相機食先
個個電話唔停手
坐卡位有一個好窩心既設計
就係附設USB既充電位
只要有私家線
餵飽自己之外
仲要餵飽埋部電話
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落左Order之後
就先黎個「哈哈笑」前菜先
有一小碗
\\ 前菜 - 醃蘿蔔、粟米沙律 & 南瓜
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飲品篇 -
食炸雞當然要伴酒
不過我地去果時新店
暫時未有酒類供應
我地就叫 1 酌手制水果酒
\\ 韓式柚子特飲（無酒精）- $98
粉紅色既柚子特飲
柚子味重
成班「親顧」一齊分黎飲都可以分到好多杯
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\\ 7色乳酪沙律 - $148
呢個都算係大堆頭製作
大過我塊面既
一大碗沙律
鋪滿色彩繽紛既配料
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份量都好大碗下
多人食就啱D
下面有好多菜
食肉之前
食D冇咁油膩既前菜
打開我個胃
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\\ 手抓飯 - $88
呢個係其中一個韓國通朋友叫既
佢話係韓國食過
但香港既炸雞店較少有
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呢款菜係 ⌞ms.C⌟ 第一次食
鋪滿好多好多既
紫菜 & 芝麻
店員會落手幫你
整成一小個一小個
可愛既波波飯團
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都可以要求店員比手套你
自己落手整
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雖然冇咩料
不過紫菜 & 芝麻
撈埋一齊食
食落好香麻油味 一口一粒 唔會太飽
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黎到手工炸雞店
當然唔少得炸雞
Yadllie Plate炸雞
混合各種新鮮蔬菜
同埋天然材料醃製
用左亁粉代替炸漿
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呢到有傳統炸雞
原味 / 大邱辣醬 / 蒜香 / 蔥絲
不過我地冇叫到呢d普通款式
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今次就叫個較為特別既炸雞
呢款係香港限定既菜式
\\ 「乳酪窩夫炸雞」- $158
係樓下已經見到
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窩夫係 ⌞ms.C⌟ 既摯愛
今次就mix & match
炸雞 x 窩夫
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乳酪窩夫炸雞
有窩夫 + 炸雞 + 薯條
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未加乳酪前
加入了少少糖份
食落D雞 & 薯條
有少少甜甜鹹地
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主角炸雞
雞肉嫩滑
食落唔會太厚粉
唔會索左太多油
就算食多兩件都唔會覺得成口油
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窩夫用上比利時既麵粉
質感會偏實身少少
有咬口
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配上乳酪
無論係炸雞 x 窩夫
食落感覺會幼滑左
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\\ 甜品篇
食完Main Course又係甜品時間
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\\ 韓式黏糕雪冰 - $68
呢個係韓國通既「親顧」點既
佢話次次去親韓國必食
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黏糕有少少似年糕 & 糯米糍既混合體
加上煉奶 + 黃豆粉
食落清清地唔會太甜
不過食黃豆粉既時侯
唔好吸太啖氣
唔係會被黃豆粉嗆親
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\\ 草莓雪冰 - $68
又一個女士摯愛
成個雪冰鋪滿好噹噹既士多啤梨
配埋軟綿綿既冰食
唔會太酸
仲食到士多啤梨既清甜
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Yadllie Plate
旺角西洋菜街1號兆萬中心11樓
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