C+搵食團||當西餐遇上大排檔既火花 - 【銅鑼灣】西餐大排檔
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話說之前之前友人'sss
話係【銅鑼灣】搵到間餐廳
叫做【西餐大排檔】
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【西餐大排檔】呢個名
刻畫左係ms.C既腦海入面
因為【西餐】x【大排檔】
呢兩樣野好似有少少
扯唔上關係
-- 今次C+搵食團
就去試下【西餐】x【大排檔】
西餐大排檔
會產生啲咩火花產生呢?
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一上到西餐大排檔
門口就有幾個中式既花牌係度
牆上就有由手寫既菜單
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原來西餐大排檔
同之前ms.C去過既
尖沙咀CHEF STAGE de Eddy Chu
（Review: http://goo.gl/GZQYF9）
係同一個老細打理
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所以西餐大排檔有部份Menu
同CHEF STAGE de Eddy Chu差不多
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西餐大排檔同CHEF STAGE既裝修
有少少唔同
西餐大排檔有少少主打平民西餐廳
啱三五朋友聚餐
而CHEF STAGE就以浪漫燭光晚餐
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我地上次係CHEF STAGE
食唔到
今次可以係西餐大排檔食返
艾迪BB鴿 ||
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好多時平時酒樓食到
都係返炸
唔少都係炸到乾巴巴咁
得果香口
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今次係呢度食到既BB鴿
除左表皮脆口之外
仲食得出乳鴿嘅嫩肉
仲有肉汁
細細隻
2人分享剛剛好
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除左食BB鴿之外
因為又係同丹尼先生撐枱腳
所以例牌都係叫左個
Dinner For Two
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海鮮拼盤配餐酒 ||
無論係之前CHEF STAGE定係
依家西餐大排檔
都好鍾意佢地果海鮮拼盤
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就算呢個海鮮拼盤係跟Dinner Set
但用料一樣唔HEA
唔會將貨就價
用料都係好新鮮
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生蠔、帶子刺身肥美肉厚
而且都有返咁上下Size
唔係將價就貨既貨式
鮮蝦、蟶子刺身新鮮爽口
鮑魚係煮完再調味
而且唔會太韌
啖啖鮮味
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黑松露蘑菇湯 ||
黑松露味好重
好香菇菇味
而且飲得到粒粒蘑菇
清清地
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燒牛脷配蜜糖芥辣 ||
一小件既小食
望落好似午餐肉
食落唔似平時食既牛脷質感
質感好淋身
有少少入口即溶既感覺
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本身牛脷味道就偏重於蜜糖
點埋綠色芥辣
又有另一種味道
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松露煮日本年糕 ||
年糕本身冇乜味道
掛上松露味好香
又Creamy 既汁
薄切既年糕
D汁掛滿年糕
醬汁略為稀左少少
但味道同黑松露蘑菇湯
味道有少少重疊
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正宗西班牙黑毛豬 ||
煎香既黑毛豬
食落好香既油份甘香
唔會太油膩
而且肉嫩之餘
都有咬口
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燒澳洲羊T骨 ||
平時食T骨
多數係食牛既T骨
羊就多數係食羊架
羊T骨就真係好少食
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服務生介紹羊T骨
兩件分別係 羊柳 & 西冷各一半
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我自己就較鍾意食羊柳
較有口感
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有人會好怕羊既騷味
會用勁多香料好除味
不過呢舊冇咩點加香料
但一d都冇騷味
反而ms.C覺得味道反而好過豬
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是日甜品 || 鳳梨芝士餅
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平時食藍梅芝士餅較多
鳳梨就少見
一小件既芝士餅
擺位上依經好靚
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芝士香滑
配上酸酸地既鳳梨
食到一絲絲既果肉
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酸酸甜甜咁
一解之前肉肉既油膩感
為今餐畫上完美句號
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西餐大排檔 || 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓
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